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花生芽被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。干炒花生芽,加了点肉,非常美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
大蒜适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
做法 干炒花生芽的做法
1
准备花生芽、红椒、肉、大蒜
干炒花生芽的做法步骤1
2
肉、大蒜切片,红椒切丝
干炒花生芽的做法步骤2
3
热锅下油下猪肉
干炒花生芽的做法步骤3
4
下料酒
干炒花生芽的做法步骤4
5
炒至肉中水分收干下大蒜片
干炒花生芽的做法步骤5
6
下花生芽
干炒花生芽的做法步骤6
7
加盐
干炒花生芽的做法步骤7
8
加白糖1小勺
干炒花生芽的做法步骤8
9
下生抽
干炒花生芽的做法步骤9
10
下红椒丝
干炒花生芽的做法步骤10
11
炒熟后关火
干炒花生芽的做法步骤11
12
盛入盘中
干炒花生芽的做法步骤12

小贴士

1、花生芽干炒,不要放水,炒出来的口感更好。 2、加点白糖提味,也可不加。

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