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秋冬季节,天气干燥,煮点汤汤水水来滋润一下必不可少。这款南瓜银耳羹,选用了秋季非常常见和大南瓜,以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。
辅料 辅料
红枣适量
枸杞适量
冰糖适量
做法 南瓜银耳羹的做法
1
原料备用。
南瓜银耳羹的做法步骤1
2
银耳泡发后,剪去根部撕成小块。
南瓜银耳羹的做法步骤2
3
锅内加入适量的水,加入银耳。
南瓜银耳羹的做法步骤3
4
煮半小时左右。
南瓜银耳羹的做法步骤4
5
南瓜去皮,洗净后切小块。
南瓜银耳羹的做法步骤5
6
再次煮开。
南瓜银耳羹的做法步骤6
7
加入红枣。
南瓜银耳羹的做法步骤7
8
煮至左右原料软烂,出锅前加入枸杞略煮。
南瓜银耳羹的做法步骤8
9
最后下次冰糖。
南瓜银耳羹的做法步骤9
10
即可食用。
南瓜银耳羹的做法步骤10

小贴士

银耳不用隔夜泡发,泡软即可。

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