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平底锅煎松饼时,面糊表面出现大量气泡即可翻面,这样可以让松饼上色均匀。
辅料 辅料
白砂糖30g
泡打粉2g
黄油50g
枫糖浆适量
鸡蛋2个
蓝莓若干
草莓若干
做法 水果松饼的做法
1
黄油隔温水加热融化。
水果松饼的做法步骤1
2
盆中放入白砂糖,加入鸡蛋。
水果松饼的做法步骤2
3
将蛋液充分搅拌均匀。
水果松饼的做法步骤3
4
加入100g牛奶、融化的黄油搅拌均匀。
水果松饼的做法步骤4
5
将低粉和泡打粉过筛加入。
水果松饼的做法步骤5
6
用打蛋器充分搅拌成流动面糊。
水果松饼的做法步骤6
7
平底锅不防油,摊入面糊,小火煎1分钟,至面糊表面出现打起泡。
水果松饼的做法步骤7
8
马上翻面再煎1分钟。
水果松饼的做法步骤8
9
松饼出锅装盘,搭配上枫糖浆、水果即可。
水果松饼的做法步骤9

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