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红烧肉视频版

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我的膳食日志
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
冰糖50g
大蒜适量
大葱1颗
料酒适量
酱油适量
红烧肉视频版的做法
1
猪油开锅
2
倒入冷水,加入生姜少许将五花肉放入锅中焯水
3
将焯过的五花肉捞出放入凉水中
4
将五花肉切成块状
5
将锅里放入适量的油和冰糖翻炒至冰糖融化
6
放入切好的肉块,倒入料酒、酱油和盐翻炒
7
再放入生姜大蒜、大葱和香料进行翻炒
8
加入热水,大火烧开转小火焖煮1小时
9
加上上海青摆盘,撒上汤汁
10
完成摆盘,咬上一口,唇齿留香。

小贴士

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