搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

咸肉炒年糕

23
6
挪红
拿自己做的年糕炒咸肉特别有成就感,细细地品味,越吃越香。 自制年糕菜谱看这儿 http://www.haodou.com/recipe/1110334/ 材料(3人量):咸肉200克、年糕300克、包菜200克、胡萝卜150克、泡发香菇6朵、泡发木耳60克、姜6克、蒜3瓣
辅料
油适量
盐适量
姜6g
大蒜3瓣
糖2g
咸肉炒年糕的做法
1
备好材料:咸肉200克、年糕300克、包菜200克、胡萝卜150克、泡发香菇6朵、泡发木耳60克、姜6克、蒜3瓣
2
香菇和胡萝卜切片,包菜和木耳切丝。
3
年糕切片。
4
咸肉切丝,姜切丝,蒜拍一下切碎。
5
油锅烧热,先下姜和蒜,再下咸肉翻炒。
6
炒变色加小半匙糖提鲜调味,翻炒匀盛出待用。
7
将锅清洗干净,再倒些油,油热先下胡萝卜和香菇炒出香味,然后下包菜和木耳翻炒。
8
炒变色后加盐调味。
9
将年糕铺在菜的上面。
10
盖上锅盖,约焖2分钟。
11
打开锅盖,如年糕已经软了,将过程“6”炒好的咸肉丝倒回锅里。
12
翻炒均匀就可出锅了。

小贴士

说是炒年糕,实际上是焖年糕,单独去炒年糕一定会粘在一起的。 如果你想自己做年糕,菜谱看这儿 http://www.haodou.com/recipe/1110334/

收藏 23收藏
分享至
攻略推荐

大力水手最爱的 TA,到底有什么好?

272点赞

你好,瘦瘦的夏天!—藜麦全素沙拉

136点赞

我怎么就管不住我那吃玉米片的手!

264点赞

那么多的灵魂系饭菜,这碗是最香的

143点赞

这么好吃的一道菜,宴客so easy!

101点赞

用早餐把恩爱秀出了新高度

1332点赞