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用蛤蜊和鲜鱼片的鲜味,来做出好吃的汤面,简单的调味让蛤蜊鲜鱼汤面十分清爽又美味!
辅料 辅料
米酒适量
盐适量
做法 蛤蜊鲜鱼汤面的做法
1
準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤1
2
放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤2
3
选择细面的模头
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤3
4
等待面条制作完成
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤4
5
準备食材,蛤蜊先泡水吐沙后洗净,同时煮一锅水
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤5
6
姜切姜丝,葱切葱花,辣椒切末
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤6
7
水滚后,放入姜丝
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤7
8
放入蛤蜊
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤8
9
放入鱼片
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤9
10
加入适量的米酒
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤10
11
盖上锅盖,燜煮一会
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤11
12
捞掉表面的浮末杂质
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤12
13
等蛤蜊半开时,放入面条煮
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤13
14
再盖上锅盖,燜煮到蛤蜊全开
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤14
15
放入葱花和红辣椒,加入盐,拌匀即可
蛤蜊鲜鱼汤面的做法步骤15

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