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蒜蓉清炒茭瓜

蒜蓉清炒茭瓜

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georgeanu
茭瓜是个好东西,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效!
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精1/4勺
蒜2瓣
干辣椒2只
做法 蒜蓉清炒茭瓜的做法
1
茭瓜半个
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤1
2
茭瓜切片
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤2
3
大蒜切蒜蓉
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤3
4
干辣椒剪成节
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤4
5
将干辣椒放在茭瓜片上
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤5
6
热锅凉油下入蒜蓉炒香
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤6
7
下入茭瓜片翻炒均匀
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤7
8
下入半碗水,快速翻炒
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤8
9
下入盐,味精,翻炒均匀
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤9
10
汤汁收紧,茭瓜断生后即可
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤10
11
盛出装盘
蒜蓉清炒茭瓜的做法步骤11

小贴士

茭瓜要切的薄一点,这样容易成熟,稍加一些水,因为茭瓜比较粘稠,茭瓜片下锅后容易互相粘连,不好炒匀,加水润滑一下就好了!

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