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爽脆腌洋葱丝

爽脆腌洋葱丝

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ryrxl
众所周知,洋葱具有防癌抗衰老、维护心血管健康等等的功效。 我家也很喜欢吃,而且尤其是紫皮洋葱,拌沙拉或者做西式菜肴,都少不了它。 前几天从外国网站上看到一个简单腌制洋葱丝的方法,鲜亮的、玫粉色的洋葱丝 晶莹剔透,甚是诱人。 照着做了之后 果然味道不错,简单的腌渍让紫皮洋葱的味道变得柔和不再辛辣,微微酸甜,口感爽脆,而且是越泡越爽脆,颜色也会越来越漂亮,纯天然的颜色就是这么美…… 做好的腌洋葱丝放冰箱可以保存2、3周都没有问题,可以随吃随取,搭配三明治、汉堡、沙拉或是肉类菜肴,特别清脆爽口,开胃解腻! 后面我在做 《新奥尔良烤鸡腿堡》的时候就搭配了这款爽脆的腌洋葱丝,味道很赞哦~~
辅料 辅料
盐少许
做法 爽脆腌洋葱丝的做法
1
准备好材料
爽脆腌洋葱丝的做法步骤1
2
在一个容器中加入糖,少许盐、加入温水,搅拌至糖完全融化
爽脆腌洋葱丝的做法步骤2
3
加入苹果醋
爽脆腌洋葱丝的做法步骤3
4
搅拌混合均匀
爽脆腌洋葱丝的做法步骤4
5
将紫皮洋葱去除外层干皮对半切开后,顶刀切成细丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤5
6
将切好的洋葱丝放入密封罐中
爽脆腌洋葱丝的做法步骤6
7
倒入调好的苹果醋溶液没过洋葱丝
爽脆腌洋葱丝的做法步骤7
8
静置半小时,待其完全凉透后盖好盖子放冰箱冷藏保存,随吃随取
爽脆腌洋葱丝的做法步骤8

小贴士

*糖的量可以根据自己的口味自行调节 *如果想要更健康,可以把白糖换成木糖醇糖等等

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