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韭菜饼,其实我更喜欢叫韭菜馍馍,嘿嘿,我比较土!家里有从老家拿来的韭菜,很香的韭菜。切得细细的,拌在面粉里面,煎做饼,很美味啊!
辅料 辅料
鸭蛋2个
食盐适量
做法 韭菜饼的做法
1
材料准备好
韭菜饼的做法步骤1
2
韭菜洗净切好
韭菜饼的做法步骤2
3
把鸭蛋打入面粉中
韭菜饼的做法步骤3
4
放入刚刚切好的韭菜碎
韭菜饼的做法步骤4
5
加入适量清水调匀,加水一定要慢慢加,不然后面就成了面粉多了加水,稀了加面粉
韭菜饼的做法步骤5
6
热锅凉油,待油温6成时放入面糊,小火慢慢煎。
韭菜饼的做法步骤6
7
后面都这样煎
韭菜饼的做法步骤7
8
成品图
韭菜饼的做法步骤8

小贴士

煎的时候一定要小火慢慢煎,不要急,急就容易把饼煎糊咯!

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