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五花肉炖白菜

五花肉炖白菜

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慕先森未成年
肥而不腻的炖五花肉咯~
辅料 辅料
生抽30ml
老抽5ml
黄酒15ml
盐3g
糖2g
做法 五花肉炖白菜的做法
1
五花肉洗净后切成食指粗细的条,白菜切成4cm长的段,葱切片,备用。
五花肉炖白菜的做法步骤1
2
将五花肉放入无油的锅中炒至出油,把炒出的油倒掉
五花肉炖白菜的做法步骤2
3
把炒好的五花肉放入炖锅中
五花肉炖白菜的做法步骤3
4
倒入可以没过肉的水
五花肉炖白菜的做法步骤4
5
加入葱姜,黄酒
五花肉炖白菜的做法步骤5
6
加入生抽
五花肉炖白菜的做法步骤6
7
加入老抽
五花肉炖白菜的做法步骤7
8
加入盐
五花肉炖白菜的做法步骤8
9
加入糖
五花肉炖白菜的做法步骤9
10
大火煮开后转中小火炖1个小时左右 放入白菜片,再炖10分钟左右
五花肉炖白菜的做法步骤10
11
大火收汁即可
五花肉炖白菜的做法步骤11

小贴士

1、除了白菜,还可以放入土豆,豆角等食材,但是白菜容易熟,所以不要放的太早。 2、五花肉先放入无油的锅中煸炒,可以炒出多余的油脂,这样吃起来不腻。而且还能增香。

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