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秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋头和新番薯简直是好吃的不得了~再加上天气渐渐变凉,风也慢慢变得不那么温和,暖身贴膘就变成了必须的了,红薯就是暖身的好选择,加上有特殊香味的肉桂,以及温和的生姜粉,简直不能更登对!
辅料 辅料
地瓜500g
砂糖37g
黄油25g
奶粉15g
做法 双色地瓜面包的做法
1
除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
双色地瓜面包的做法步骤1
2
360g水加入蜂蜜溶化
双色地瓜面包的做法步骤2
3
除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
双色地瓜面包的做法步骤3
4
加入切成块状的黄油,继续揉面
双色地瓜面包的做法步骤4
5
一直揉到完全状态
双色地瓜面包的做法步骤5
6
地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
双色地瓜面包的做法步骤6
7
地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
双色地瓜面包的做法步骤7
8
醒发好的面团擀开成长方形
双色地瓜面包的做法步骤8
9
在三分之一的位置抹上一层番薯馅料
双色地瓜面包的做法步骤9
10
卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料
双色地瓜面包的做法步骤10
11
卷起来,收口向下放入吐司盒里面
双色地瓜面包的做法步骤11
12
二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可!
双色地瓜面包的做法步骤12

小贴士

配方是两个吐司的量,可以减半哦

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