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天气转凉好像自己也懒得动了。每天就想待在暖暖的被子里。每年一到这个季节大家就跟约好了一样想吃各种热热暖暖的饭,比如汤面啊,疙瘩汤啊这一类的。吃完胃里暖暖的特别舒服。 今天给大家安利的不是传统的面食,而是日本东南亚那边很火的咖喱饭。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,而且咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。 天气逐渐变冷的现在,给家人做一份暖暖的咖喱饭,再配上一碗汤。一家人其乐融融,幸福,就是要简简单单。
辅料 辅料
土豆块50g
盐适量
椰奶适量
黄色咖喱膏适量
做法 咖喱鸡肉饭的做法
1
鸡腿肉切成丁
咖喱鸡肉饭的做法步骤1
2
锅烧热加入食用油,下去切好的鸡腿肉丁,翻炒到鸡肉变白
咖喱鸡肉饭的做法步骤2
3
加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香,下入土豆块和胡萝卜块,翻炒到蔬菜块变软
咖喱鸡肉饭的做法步骤3
4
加入30g黄色咖喱膏,翻炒至咖喱融化
咖喱鸡肉饭的做法步骤4
5
加入青豆,翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶,适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟,出锅前放入适量盐即可
咖喱鸡肉饭的做法步骤5

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