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最近常做曲奇呢,这个烤时还放了些核桃仁香香的,放凉的曲奇抹上果酱两片一合着吃口感爆幸福呢,因为我喜欢酸酸甜甜的蓝莓果酱!
辅料 辅料
白糖50G
蓝莓果酱适量
盐少许
核桃适量
做法 蓝莓酱夹心曲奇的做法
1
准备好所需要的材料
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤1
2
黄油加盐加白糖打至颜色发白,体积膨胀
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤2
3
分三次加入打散的蛋液继续打至蓬松
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤3
4
蛋糕粉过筛加入
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤4
5
用刮板切拌至无干粉状态
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤5
6
装入裱花袋挤入烤盘,边上放核桃仁
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤6
7
入180度的烤箱中层18分钟,取出放凉
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤7
8
取一片底部抹上蓝莓果酱,再合上另一片曲奇即可
蓝莓酱夹心曲奇的做法步骤8

小贴士

黄油一定要打发到位,蛋液要分次加入,每次拌好后再加入,以免出现油水分离。 筛入粉后不要过份搅拌以免面粉起筋。 饼干放凉后再抹果酱。

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