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这是一款很适合这个季节食用的素酱面,只用了黑木耳炸酱,也非常香。喜欢酱香味道真是很好,普通的食材,简单加工后就是美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
葱姜适量
做法 黑木耳炸酱面的做法
1
黑木耳提前用冷水浸泡
黑木耳炸酱面的做法步骤1
2
浸泡后的黑木耳切成丁
黑木耳炸酱面的做法步骤2
3
起油锅,葱姜入锅煸香
黑木耳炸酱面的做法步骤3
4
甜面酱入锅炒
黑木耳炸酱面的做法步骤4
5
炒至酱香,木耳入锅炒
黑木耳炸酱面的做法步骤5
6
加白糖炒
黑木耳炸酱面的做法步骤6
7
加盐炒,炒均匀即可关火盛出备用
黑木耳炸酱面的做法步骤7
8
煮锅加水烧开,面条入锅煮
黑木耳炸酱面的做法步骤8
9
煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
黑木耳炸酱面的做法步骤9
10
过凉后的面条沥干水,放到摆有黄瓜的盘子里
黑木耳炸酱面的做法步骤10
11
加黑木耳炸酱,搅拌均匀即可享用
黑木耳炸酱面的做法步骤11

小贴士

甜面酱比较咸,炸酱时少加盐。 炸酱时加少许白糖,酱的味道更好。 配菜依据个人偏爱添加。

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