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碧绿的毛豆配上金黄的玉米粒,色彩缤纷,口感清甜爽口,清新解腻,为家人炒上一盆,一边享受味蕾的洗礼,一边享受餐桌乐趣,何乐不为呢? 这道菜还有个好听的名字叫金玉满堂,春节期间餐桌上放上这么一道菜,一定会是一道亮丽的风景哦!
辅料 辅料
茶籽油40g
盐1g
生抽10g
红辣椒1个
做法 金玉满堂的做法
1
玉米洗净削玉米粒
金玉满堂的做法步骤1
2
毛豆洗净沥干水份,红辣椒洗净切圈圈
金玉满堂的做法步骤2
3
热锅倒油,放毛豆和红辣椒圈翻炒片刻
金玉满堂的做法步骤3
4
放玉米翻炒片刻
金玉满堂的做法步骤4
5
倒入适量高汤或者清水,煮三分钟左右
金玉满堂的做法步骤5
6
放盐翻炒均匀
金玉满堂的做法步骤6
7
放生抽翻炒均匀
金玉满堂的做法步骤7
8
起锅装盘即可
金玉满堂的做法步骤8
9
慢慢享用吧!
金玉满堂的做法步骤9

小贴士

1.如上图所示,轻轻松松就可以削好一盆玉米粒,尽量不要用罐头玉米粒代替新鲜玉米。 2.毛豆一定要充分煮熟才可以食用。

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