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南瓜越是老棒的烧出来越面,也越清甜,所以南瓜一般都要等到完全成熟后才摘下来。在乡下,人们喜欢把南瓜炖了吃,过程很简单,葱花爆锅后直接放入南瓜添少量的清水,小火炖上十几分钟,南瓜即变得香甜绵软,这样既是菜还当饭。
辅料 辅料
油1.5茶匙
虾皮适量
小葱2棵
做法 虾皮炖南瓜的做法
1
南瓜削去硬皮挖掉瓜瓤,切成大块。
虾皮炖南瓜的做法步骤1
2
小葱洗净切碎,虾皮挑选干净。
虾皮炖南瓜的做法步骤2
3
砂锅里倒入油,放入葱花爆香。
虾皮炖南瓜的做法步骤3
4
放入虾皮炒香。
虾皮炖南瓜的做法步骤4
5
倒入清水,放入南瓜块。
虾皮炖南瓜的做法步骤5
6
大火煮开后用小火把南瓜炖至绵软。
虾皮炖南瓜的做法步骤6

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