
糖不甩

糯食一直是我比较喜欢的种类,之前苦于家附近的超市里卖的糯米粉是散装的,吃起来总有一股说不出来的怪味儿,买回来做过一次后就被我扔掉了,所以就一直攒着心思要买袋装的水磨糯米粉。终于去了趟稍微大点儿的超市,遇到后一口气买了四袋回来,这下可以随心所欲的做我喜欢的糯食了,什么南瓜饼紫薯饼又可以轮番上演一阵了,更何况家里还有一个同样爱吃糯食的小朋友,所以消耗起来比较快哈。今天就做了道不太正宗但符合自己口味的糖不甩,自己喜欢吃才是最重要的喔。


花生10g
红糖50g
黑芝庥10g
椰蓉10g
枸杞10

1 
糯米粉放入碗中

2 
加入温水将糯米揉成光滑的团

3 
将糯米分成大小均匀的团备用

4 
花生入微波炉里打两分钟

5 
将变酥的花生装入保鲜袋后擀碎

6 
将糯米团煮熟

7 
锅中放水,加入适量的红糖

8 
开火慢慢将糖水煮到浓稠

9 
煮熟后的糯米团放入盘中,淋上糖汁,加上材料点缀即可

小贴士
1、糯米粉用温水来调和可以增加糯米的粘性,而且不会粘手 2、糖汁应该也可以用油来炒,但个人会觉得比水煮的油腻些 3、装饰材料可以随自己的喜好换
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