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辅料 辅料
干鼠尾草适量
柠檬皮适量
盐少许
做法 烤羊小排的做法
1
羊小排洗净沥干水,用厨房纸印干,调料混合涂抹在羊小排上,静止至少半小时
烤羊小排的做法步骤1
2
不粘锅不放油,将兰排有油脂的部倍先煎,中或中小火
烤羊小排的做法步骤2
3
待油逼出后,将羊小排放平,先煎一面
烤羊小排的做法步骤3
4
煎转色后反面,将另一面也煎到金黄色
烤羊小排的做法步骤4
5
羊排放在烤盘,擦入柠檬皮丝,放入预热好180度烤箱,上下火,10分钟
烤羊小排的做法步骤5
6
成品
烤羊小排的做法步骤6
7
成品
烤羊小排的做法步骤7

小贴士

辅料里的干鼠尾草和柠檬皮如果没有可以不加

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