搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。中医认为,菜花味甘性平,有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用,尤其对菜花中含有丰富的维生素K,可以预防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此中物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说,还是西兰花更好一些。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
做法 榨菜丝香干炒西兰花的做法
1
食材:榨菜丝、香干、西兰花(已清洗)
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤1
2
将香干放在案板上切开,待用。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤2
3
将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤3
4
烧锅倒油烧热,下入榨菜丝、切好的香干和焯好的西兰花翻炒翻炒。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤4
5
然后,加适量的盐。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤5
6
加适量的味精。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤6
7
调味炒匀,即成。
榨菜丝香干炒西兰花的做法步骤7

小贴士

随意做

收藏 90收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
比切糕还霸气的镜面蛋糕,让吃货不忍下嘴

2239

比切糕还霸气的镜面蛋糕,让吃货不忍下嘴

它是一日三餐最重要的食物,别忽略了

393

它是一日三餐最重要的食物,别忽略了

菠萝、凤梨傻傻分不清!(我才不告诉最后有菠萝炒饭呢~)

514

菠萝、凤梨傻傻分不清!(我才不告诉最后有菠萝炒饭呢~)

史上最华丽粽子阵容,别说你都吃过

506

史上最华丽粽子阵容,别说你都吃过

新年来个新鲜大气的吧,黑椒焗小里脊!

192

新年来个新鲜大气的吧,黑椒焗小里脊!

炒一手又滑又嫩的肉片

334

炒一手又滑又嫩的肉片