一口一个的手指饼干，专门为小孩子准备的一款小吃！
辅料砂糖适量
手指饼干的做法1 
将材料备好。
2 
把蛋白和砂糖放入盆中。
3 
用东菱打蛋器将蛋白打发至干性起泡。
4 
将打发好的蛋白的四分之一放入蛋黄中。
5 
搅拌均匀。
6 
再将搅拌好的蛋黄糊放入余下的蛋白中。
7 
搅拌均匀。
8 
加入过筛的低筋面粉。
9 
搅拌均匀即可。
10 
将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
11 
挤到已经放上油纸的烤盘中，在表面撒上砂糖，放入东菱烤箱进行烘烤，上下管加热，上管180度，下管160度，时间为22分钟。
12 
烤制完成后，拿出放凉，即可把油纸取出。
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成品。
14 
成品。
小贴士
建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱的DL-K38B烤箱哦！
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