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☘️新鲜的金针菇以未开伞 菇体洁白如玉 菌柄挺直 均匀整齐 无褐根 基部少黏连为佳 今天中秋佳节 大家肯定会吃很多荤菜哈 那么来一盘剁椒金针菇 既可以解油腻 又是一道很下饭的菜 做法也非常简单哈 即使是零厨艺 也会做出美味的剁椒金针菇来 感兴趣可以试一下哈
辅料 辅料
剁椒50g
葱5根
油适量
做法 剁椒金针菇的做法
1
金针菇一把 切去尾部相连的部分
剁椒金针菇的做法步骤1
2
过清水冲洗干净 滤干水份 摆入盘中
剁椒金针菇的做法步骤2
3
将剁椒铺在金针菇上
剁椒金针菇的做法步骤3
4
盖上盖子 冷水入锅 水开后再蒸10分钟
剁椒金针菇的做法步骤4
5
蒸好后端起来
剁椒金针菇的做法步骤5
6
撒上葱花 锅中放油烧热 油冒青烟之后 把油浇上就可以了 切记油不能太多 一点点就够了 太多就油腻了
剁椒金针菇的做法步骤6

小贴士

☘️剁椒里面有足够的盐分 所以不需要另外加盐

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