搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
西红柿牛肉汤 属于韩国菜系。该菜品香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾,搭配上烤脆的法棍面包片,有肉汤、有主食,即成方便、美味又营养的一餐。
辅料 辅料
盐适量
料酒1勺
茴香适量
大葱半根
蚝油1勺
八角1个
桂皮1块
姜1块
白糖1勺
柠檬1块
做法 西红柿牛肉汤的做法
1
食材备好,牛肉泡出血水冲洗干净
西红柿牛肉汤的做法步骤1
2
牛肉切成小块
西红柿牛肉汤的做法步骤2
3
放入冷水锅里烧开
西红柿牛肉汤的做法步骤3
4
水开后煮3分钟打出浮沫捞出
西红柿牛肉汤的做法步骤4
5
用热水冲洗一下上面的沫子
西红柿牛肉汤的做法步骤5
6
准备好辅料
西红柿牛肉汤的做法步骤6
7
辅料放进炖锅里,倒入适量料酒,放入控水后的牛肉块,加适量热水(不要用冷水,那样牛肉会收索,就煮不烂了)
西红柿牛肉汤的做法步骤7
8
选择炖汤,开始工作
西红柿牛肉汤的做法步骤8
9
牛肉炖上后,来加工西红柿,西红柿去皮切成小块
西红柿牛肉汤的做法步骤9
10
炒锅烧热倒入适量食用油爆香葱花(最好用洋葱)
西红柿牛肉汤的做法步骤10
11
倒入西红柿炒匀
西红柿牛肉汤的做法步骤11
12
倒适量耗油,西红柿炒软,炒烂后加入盐炒匀出锅
西红柿牛肉汤的做法步骤12
13
把炒好的西红柿倒入牛肉汤锅里,直到牛肉炖烂
西红柿牛肉汤的做法步骤13

小贴士

牛肉必须是要用水焯一下再用。炖牛肉时放点橙皮,山楂不仅去腥,还能使牛肉炖的酥软

收藏 147收藏
分享至
攻略推荐
疯狂打call的宝宝肠粉,没白做

53

疯狂打call的宝宝肠粉,没白做

不要再被这些水果欺骗了,这些一定要看清楚不然......

4368

不要再被这些水果欺骗了,这些一定要看清楚不然......

【好豆导师课】彩椒虾球

22

【好豆导师课】彩椒虾球

美文分享 | 让你的美食拍摄变得容易的方法!

138

美文分享 | 让你的美食拍摄变得容易的方法!

自制美白水,一个月变身白富美!

3775

自制美白水,一个月变身白富美!

点外卖的这些鬼经历, 咋都被我撞上了

441

点外卖的这些鬼经历, 咋都被我撞上了