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番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 西兰花菜营养丰富,质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。 宝宝常吃西兰花,可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。酸酸甜甜的西兰花,还能让宝宝胃口大开哦!
辅料 辅料
茶籽油35g
盐0.5g
生抽6g
蚝油1.5g
做法 茄汁烩西兰花的做法
1
番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
茄汁烩西兰花的做法步骤1
2
西兰花放淡盐水里浸泡半小时,洗净切小块,烧锅开水,放点油盐,放西兰花焯水
茄汁烩西兰花的做法步骤2
3
盛出,过凉,沥干水份
茄汁烩西兰花的做法步骤3
4
热锅倒油烧开,放西兰花翻炒片刻
茄汁烩西兰花的做法步骤4
5
倒入番茄酱翻炒均匀
茄汁烩西兰花的做法步骤5
6
放盐翻炒均匀
茄汁烩西兰花的做法步骤6
7
放蚝油翻炒均匀
茄汁烩西兰花的做法步骤7
8
放生抽翻炒均匀
茄汁烩西兰花的做法步骤8
9
起锅装盘即可
茄汁烩西兰花的做法步骤9
10
慢慢享用吧
茄汁烩西兰花的做法步骤10
11
!!!
茄汁烩西兰花的做法步骤11

小贴士

西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。 番茄用热水浸泡几分钟就可以轻松去皮了。

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