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我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;
辅料 辅料
可可粉5g
食用色素少许
做法 精灵球翻糖蛋糕的做法
1
将鸡蛋隔热水低速打发
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤1
2
加入糖粉搅拌打至蛋液提起不轻易消失的纹路即可
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤2
3
将黄油放入烤箱融化
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤3
4
将牛奶倒入黄油搅拌
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤4
5
将打发好的蛋液的三分之一倒入黄油牛奶液,搅拌均匀后加入剩余的三分之二蛋液
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤5
6
筛入面粉,上下翻动搅拌均匀
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤6
7
搅拌好后,分成两份,一份加入可可粉和少许红色素搅拌
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤7
8
搅拌好后倒入模具,另外一份再单独放在另一个模具
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤8
9
放入烤箱上下火150℃,40分钟
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤9
10
冷却脱模后用刀削圆。
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤10
11
抹上糖霜,并盖上糖皮,把多余的糖皮去掉
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤11
12
将两半合上并盖上黑色的糖皮,精灵球翻糖蛋糕就完成啦。
精灵球翻糖蛋糕的做法步骤12

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