【番茄瓜片汤】是一道时令瓜蔬鲜汤，这里的瓜片用的是丝瓜片，但是可以选择自己喜欢的黄瓜片、角瓜片都可以。调味料用的是牛肉粉，因为牛肉粉有咸味，所以基本不用放盐。也可以用鸡粉、浓汤宝调味。
辅料牛肉粉10g
盐适量
番茄瓜片汤的做法1 
主辅料： 西红柿 、丝瓜
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把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡
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西红柿洗净去皮，切片
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锅烧开水，放入西红柿
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烧开后，煮2分钟
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放入丝瓜片烧开
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加入1汤匙牛肉粉调味
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搅拌均匀，煮制1分钟
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即可关火，出锅
10 
盛入碗中，即可上桌品味
小贴士
1、因为西红柿皮不宜消化，最好去皮使用。 2、丝瓜片用盐水浸泡可以防止氧化发黑。
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