搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
偶然看到有朋友用玉米粉做饼干,所以我也心血来潮的用来做了酥饼,酥酥的透着一股淡淡的玉米清香,让人忍不住的多吃了两个。 芝麻花生需要提前做好,花生烤熟去皮切成小粒,芝麻也要炒熟。
辅料 辅料
白糖15g
清水30g
鸡蛋1g
玉米油15g
做法 芝麻玉米酥的做法
1
食材,面粉,玉米粉,油,鸡蛋,糖,清水。
芝麻玉米酥的做法步骤1
2
玉米粉中倒入60克油拌匀,成油酥面团。
芝麻玉米酥的做法步骤2
3
面粉中加入60克油,白糖,打入鸡蛋,温水揉成面团。
芝麻玉米酥的做法步骤3
4
揉好的水油面团,盖上保鲜膜饧15分钟左右,开始揉至出膜。
芝麻玉米酥的做法步骤4
5
水油面团揉至光滑的膜后,盖上保鲜膜饧20分钟。
芝麻玉米酥的做法步骤5
6
水油面团饧过后,擀成长方形大片。
芝麻玉米酥的做法步骤6
7
把玉米油酥均匀的涂抹在水油面中间。
芝麻玉米酥的做法步骤7
8
四角对折,包好油酥。
芝麻玉米酥的做法步骤8
9
轻轻的擀开。
芝麻玉米酥的做法步骤9
10
上下折叠起来。
芝麻玉米酥的做法步骤10
11
擀开后,在次折叠起来。
芝麻玉米酥的做法步骤11
12
最后再次擀开。
芝麻玉米酥的做法步骤12
13
自⬆️而下卷起来。
芝麻玉米酥的做法步骤13
14
用面刀切成均匀大小的小块。
芝麻玉米酥的做法步骤14
15
取一个面块,切口向上。
芝麻玉米酥的做法步骤15
16
按扁。
芝麻玉米酥的做法步骤16
17
中间放入芝麻馅。
芝麻玉米酥的做法步骤17
18
收口捏紧,以防露馅。
芝麻玉米酥的做法步骤18
19
以此类推做好全部的酥饼。
芝麻玉米酥的做法步骤19
20
烤箱预热后,上下火中层,200度15分钟即可。
芝麻玉米酥的做法步骤20
21
玉米的清香味很浓,好吃。
芝麻玉米酥的做法步骤21
22
图片。
芝麻玉米酥的做法步骤22

小贴士

全用玉米油开酥不是很好,介意的可以加一点猪油,那样就提高了脂肪含量。 玉米粉比较干,偏干,所以要随时观察。

收藏 16收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1939

给家人煲这几种粥,暖身健康少生病!

2080

5步做出私房酱牛肉,冬日解馋No.1!

1904

不骗你│按这方子做酱香饼远超饼店

2376

蒸包子用这8个秘诀,蒸出来比狗不理还好吃。

2665

馄饨这样包,好吃不破皮,一顿能吃50个!

1451

11种超实用的家庭调味汁配方,收!