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辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒少许
南乳1块
蚝油少许
做法 排骨焖莲藕的做法
1
排骨剁成小段
排骨焖莲藕的做法步骤1
2
莲藕横切厚片,排骨加入油、盐和蚝油腌10分钟
排骨焖莲藕的做法步骤2
3
起油锅,加入排骨和料酒翻炒
排骨焖莲藕的做法步骤3
4
加入藕片
排骨焖莲藕的做法步骤4
5
加入适量盐、南乳和清水,炒匀
排骨焖莲藕的做法步骤5
6
盖上盖焖15分钟左右,期间要不时翻炒一下
排骨焖莲藕的做法步骤6
7
收汁就可以装盘了
排骨焖莲藕的做法步骤7
8
成品
排骨焖莲藕的做法步骤8

小贴士

1、焖的时候要不时翻炒一下,以免粘锅 2、莲藕尽量焖淋才好吃

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