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南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋

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南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜可做的菜千变万化,炒蒸都好吃,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。今天这道南瓜蒸蛋即可做菜,也可以做主食,特别适合一个人在家懒得做饭的朋友们喔!
辅料 辅料
油适量
盐适量
清水100g
葱花适量
做法 南瓜蒸蛋的做法
1
首先把南瓜切出一个小盖子,挖出瓤
南瓜蒸蛋的做法步骤1
2
因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样,所以要先将南瓜隔水蒸7到10分钟左右。
南瓜蒸蛋的做法步骤2
3
在蒸南瓜的时候,打入鸡蛋,放少许盐打散
南瓜蒸蛋的做法步骤3
4
按照1:1的比例倒入清水和打散的蛋糕拌匀。
南瓜蒸蛋的做法步骤4
5
将鸡蛋液倒入南瓜盅,隔水蒸10-12分钟
南瓜蒸蛋的做法步骤5
6
最后洒上葱花,淋上麻油和蒸鱼豉油即可
南瓜蒸蛋的做法步骤6

小贴士

因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样,所以要先将南瓜隔水蒸一下

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