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我们都知道,西葫芦有很高的营养价值,深受大家喜欢。西葫芦的吃法也很多,可以炒,还可以作为馅料做包子饺子,,,,前几天和朋友聚会,不知道谁点这道生拌西葫芦丝,生拌我还是第一次吃,没想到特别好吃,好吃的没朋友,口感清新爽口 润滑。一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜,我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试!前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
辣椒适量
花椒适量
糖适量
生抽适量
醋适量
做法 生拌西葫芦的做法
1
准备好所用原料。
生拌西葫芦的做法步骤1
2
西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。
生拌西葫芦的做法步骤2
3
擦好的丝放入大碗中。
生拌西葫芦的做法步骤3
4
加入蒜碎和辣椒碎。
生拌西葫芦的做法步骤4
5
再加入盐。
生拌西葫芦的做法步骤5
6
倒入少量的生抽 醋和糖。
生拌西葫芦的做法步骤6
7
另起锅 加入油 爆香花椒。
生拌西葫芦的做法步骤7
8
趁热倒入碗中,搅拌均匀即可。
生拌西葫芦的做法步骤8

小贴士

西葫芦一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好

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