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芹菜,土豆丝,小炒经典配搭,味道清香,土豆丝脆爽,即便没有肉也是很好吃,很下饭的,味道不错,且健康!
辅料 辅料
油适量
盐半勺
味精小半勺
生抽1勺
红辣椒1个
做法 小炒芹菜土豆丝的做法
1
土豆丝切好泡水去淀粉
小炒芹菜土豆丝的做法步骤1
2
芹菜切好,叶茎分开
小炒芹菜土豆丝的做法步骤2
3
热锅凉油,下入土豆丝和芹菜茎大火翻炒
小炒芹菜土豆丝的做法步骤3
4
土豆丝芹菜茎断生后下入芹菜叶,继续翻炒
小炒芹菜土豆丝的做法步骤4
5
下入盐,味精,生抽,翻炒
小炒芹菜土豆丝的做法步骤5
6
快速翻炒,颠勺,成熟后出锅
小炒芹菜土豆丝的做法步骤6
7
撒上红辣椒节
小炒芹菜土豆丝的做法步骤7

小贴士

芹菜茎叶成熟度不同,先下茎再下叶,这样保证最后的成熟度相同,也可加入香醋,辣椒油等等

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