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最近吃不够的方瓜,整天就想着捣鼓方瓜做美食。 今天做了两种口味的糯米团,面包糠和椰蓉的 ,我更喜欢椰蓉的,那味道太棒了。 话说也方瓜也还真给面子,做出来的东西颜值还不赖味道那肯定是棒极了。 一口一个小团子,是孩子的健康零食。
辅料 辅料
椰蓉10g
白糖20g
鸡蛋1个
面板糠10g
做法 方瓜椰蓉球的做法
1
准备方瓜去皮。
方瓜椰蓉球的做法步骤1
2
用擦板擦成细丝。
方瓜椰蓉球的做法步骤2
3
方瓜丝放入蒸锅中蒸熟。。
方瓜椰蓉球的做法步骤3
4
准备糯米粉和白糖。
方瓜椰蓉球的做法步骤4
5
蒸熟后放入白糖。
方瓜椰蓉球的做法步骤5
6
用铲子将方瓜压成泥状。
方瓜椰蓉球的做法步骤6
7
放入糯米粉。
方瓜椰蓉球的做法步骤7
8
揉捏的方式揉成无干粉状态。
方瓜椰蓉球的做法步骤8
9
取适量的糯米团搓成球状。
方瓜椰蓉球的做法步骤9
10
做好全部的糯米团。
方瓜椰蓉球的做法步骤10
11
鸡蛋打散,准备面包糠和椰蓉。
方瓜椰蓉球的做法步骤11
12
糯米团在蛋液里裹上蛋液。
方瓜椰蓉球的做法步骤12
13
在裹上面包糠。
方瓜椰蓉球的做法步骤13
14
喜欢椰蓉的,粘蛋液后,在裹椰蓉。
方瓜椰蓉球的做法步骤14
15
烤盘铺上烤纸,放入糯米球。
方瓜椰蓉球的做法步骤15
16
入烤箱中层,上下火,170度,10分钟即可。我做的糯米团有手指头的大小。
方瓜椰蓉球的做法步骤16
17
出盘后就可以食用。
方瓜椰蓉球的做法步骤17
18
图片
方瓜椰蓉球的做法步骤18

小贴士

糯米球无需头,无需太大,这个按个人的喜好。 烤箱需要预热,在喷洒一些水在烤箱一旁烤裂。 温度还是按自己的烤箱习性进行调整。

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