搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
用自己家种的方瓜做的糯米糍,糯糯的口感和椰蓉的清香,真是让人越吃越想吃,是不错的下午点心之一。 裹上椰蓉的糯米糍直接放在椰蓉盘子里,边吃边裹上椰蓉,那真是过瘾。
辅料 辅料
白糖10g
椰蓉20g
玉米油适量
做法 方瓜糯米糍的做法
1
准备南瓜去皮。
方瓜糯米糍的做法步骤1
2
用擦板擦成细丝。
方瓜糯米糍的做法步骤2
3
南瓜丝放入蒸锅中蒸十分钟熟透为止。
方瓜糯米糍的做法步骤3
4
准备白糖和糯米粉。
方瓜糯米糍的做法步骤4
5
蒸熟后的南瓜倒入的。
方瓜糯米糍的做法步骤5
6
翻拌均匀后压成泥状。
方瓜糯米糍的做法步骤6
7
倒入糯米粉。
方瓜糯米糍的做法步骤7
8
揉捏至无干粉状态。
方瓜糯米糍的做法步骤8
9
揉糯米粉成团的时候会比较粘手,所以要带一次性手套。取适量大的糯米团揉至光滑的团子。
方瓜糯米糍的做法步骤9
10
以此类推的做完全部的糯米团。
方瓜糯米糍的做法步骤10
11
做好的糯米团放入蒸锅中大火烧开后,蒸10分钟左右就能熟透。
方瓜糯米糍的做法步骤11
12
熟透后的团子,用刮刀轻轻的取下来。
方瓜糯米糍的做法步骤12
13
放入椰蓉里裹上椰蓉即可食用。
方瓜糯米糍的做法步骤13
14
一口咬掉一半后,在粘上椰蓉吃掉另一半,那才叫过瘾。
方瓜糯米糍的做法步骤14
15
图片
方瓜糯米糍的做法步骤15

小贴士

糖的用量较低,微微的甜,喜欢甜度大的,可以在增加糖量。 南瓜泥中倒入糯米粉后较粘手,所以要带一次性手套防粘。 放团子的盘子里涂上一层薄薄的油防粘。 最后的团子蒸10分钟即能熟透,我做的团子有乒乓大小。

收藏 11收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
一锅满足你的所有幻想,鲜到不行!

4

一锅满足你的所有幻想,鲜到不行!

关于勾芡,你不得不知的那点事!

41

关于勾芡,你不得不知的那点事!

超过两百万人都说好!好豆菜谱上半年10道最受欢迎家常菜!

超过两百万人都说好!好豆菜谱上半年10道最受欢迎家常菜!

西班牙海鲜饭——超酷炫的聚会绝招

354

西班牙海鲜饭——超酷炫的聚会绝招

意想不到的好吃!脆梨炒鸡丁

13

意想不到的好吃!脆梨炒鸡丁

水果保鲜教您几招,一个月都不腐烂!

23

水果保鲜教您几招,一个月都不腐烂!