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咸汤面经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。咸汤面筋韧爽口,清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食疗之功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
小虾米适量
姜3片
水1升
蒜2粒
生抽适量
做法 肉丝咸面的做法
1
准备好所有材料
肉丝咸面的做法步骤1
2
先用水把小虾米泡软
肉丝咸面的做法步骤2
3
瘦肉切成丝
肉丝咸面的做法步骤3
4
加入适量的姜丝,生抽,盐腌制20分钟
肉丝咸面的做法步骤4
5
把锅烧热后加入适量的油
肉丝咸面的做法步骤5
6
加入蒜片爆出香味来
肉丝咸面的做法步骤6
7
加入适量的水
肉丝咸面的做法步骤7
8
把泡好的小虾米也一起放入,大火烧开
肉丝咸面的做法步骤8
9
水开后把面条加入后煮10分钟
肉丝咸面的做法步骤9
10
加入瘦肉丝再煮5分钟
肉丝咸面的做法步骤10
11
最后再加入适量的生抽和盐调味,美味的咸面就做好了
肉丝咸面的做法步骤11

小贴士

把泡虾米的水也一起放入煮,这样味道会更加浓郁

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