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豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。 这道菜好吃好看还简单,适合零厨艺的你。
辅料 辅料
葱适量
蒜适量
蚝油适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
油适量
做法 腐皮火腿卷的做法
1
准备好食材。
腐皮火腿卷的做法步骤1
2
腐皮切开,一分为二。
腐皮火腿卷的做法步骤2
3
切一些长条捆豆腐卷。
腐皮火腿卷的做法步骤3
4
把火腿肠卷起来。
腐皮火腿卷的做法步骤4
5
卷好后用豆腐条捆起来。
腐皮火腿卷的做法步骤5
6
上锅蒸10分钟。
腐皮火腿卷的做法步骤6
7
葱,蒜切碎。
腐皮火腿卷的做法步骤7
8
锅内热油倒入葱蒜中,再加入蚝油、酱油、醋和糖拌匀。
腐皮火腿卷的做法步骤8
9
酱汁倒豆腐卷上即可。
腐皮火腿卷的做法步骤9
10
成品图
腐皮火腿卷的做法步骤10

小贴士

捆绑豆腐卷的时候轻一些,很容易断。

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