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香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
辅料 辅料
油40g
盐1g
生抽8g
蚝油3g
大蒜籽3粒
姜1块
做法 萝卜菜苗炒香干的做法
1
萝卜菜苗洗净,沥干水份
萝卜菜苗炒香干的做法步骤1
2
焯水,盛出,过凉
萝卜菜苗炒香干的做法步骤2
3
切碎,挤干水份备用
萝卜菜苗炒香干的做法步骤3
4
香干洗净切小块,姜蒜去皮洗净切片
萝卜菜苗炒香干的做法步骤4
5
热锅倒油,放姜蒜、香干煸香
萝卜菜苗炒香干的做法步骤5
6
放萝卜菜翻炒均匀
萝卜菜苗炒香干的做法步骤6
7
依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
萝卜菜苗炒香干的做法步骤7
8
放老干妈辣椒酱翻炒均匀
萝卜菜苗炒香干的做法步骤8
9
起锅装盘即可
萝卜菜苗炒香干的做法步骤9
10
慢慢享用吧
萝卜菜苗炒香干的做法步骤10
11
!!!
萝卜菜苗炒香干的做法步骤11

小贴士

萝卜菜苗焯水的时候,放一点点盐和油,使颜色更碧绿。

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