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香菇素鲍鱼

香菇素鲍鱼

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5

私房菜下饭菜甜锅

梦中飞絮88

香菇做个素鲍鱼，真的很好吃！

主料

鲜香菇

鲜香菇

500g

辅料

耗油适量

生抽少许

白糖少许

食用油适量

香菇素鲍鱼的做法

1

香菇去根,洗净

香菇素鲍鱼的做法步骤1

2

放入锅中煮软后捞出过凉水

香菇素鲍鱼的做法步骤2

3

背面白色的部分改花刀

香菇素鲍鱼的做法步骤3

4

拿起香菇对折，用牙签固定住

香菇素鲍鱼的做法步骤4

5

裹上干淀粉

香菇素鲍鱼的做法步骤5

6

下锅炸

香菇素鲍鱼的做法步骤6

7

炸到金黄酥脆捞出

香菇素鲍鱼的做法步骤7

8

锅底油加耗油，水，生抽，糖少许放点，炒匀

香菇素鲍鱼的做法步骤8

9

勾薄芡下香菇

香菇素鲍鱼的做法步骤9

10

翻炒

香菇素鲍鱼的做法步骤10

11

翻炒均匀，加入点熟油

香菇素鲍鱼的做法步骤11

12

装盘

香菇素鲍鱼的做法步骤12

小贴士

生抽和蚝油一定要少放，不然会很咸！

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