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香菇做个素鲍鱼,真的很好吃!
辅料 辅料
耗油适量
生抽少许
白糖少许
食用油适量
做法 香菇素鲍鱼的做法
1
香菇去根,洗净
香菇素鲍鱼的做法步骤1
2
放入锅中煮软后捞出过凉水
香菇素鲍鱼的做法步骤2
3
背面白色的部分改花刀
香菇素鲍鱼的做法步骤3
4
拿起香菇对折,用牙签固定住
香菇素鲍鱼的做法步骤4
5
裹上干淀粉
香菇素鲍鱼的做法步骤5
6
下锅炸
香菇素鲍鱼的做法步骤6
7
炸到金黄酥脆捞出
香菇素鲍鱼的做法步骤7
8
锅底油加耗油,水,生抽, 糖少许放点,炒匀
香菇素鲍鱼的做法步骤8
9
勾薄芡下香菇
香菇素鲍鱼的做法步骤9
10
翻炒
香菇素鲍鱼的做法步骤10
11
翻炒均匀,加入点熟油
香菇素鲍鱼的做法步骤11
12
装盘
香菇素鲍鱼的做法步骤12

小贴士

生抽和蚝油一定要少放,不然会很咸!

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