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严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点,口感顺滑,香甜可口。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。
辅料 辅料
玉米淀粉50g
炼奶适量
白糖20g
做法 椰蓉牛奶冻的做法
1
准备好食材。
椰蓉牛奶冻的做法步骤1
2
玉米淀粉内倒入一半的牛奶。
椰蓉牛奶冻的做法步骤2
3
搅拌至无颗粒。
椰蓉牛奶冻的做法步骤3
4
锅内倒入另一半牛奶,加炼奶。
椰蓉牛奶冻的做法步骤4
5
加白糖。
椰蓉牛奶冻的做法步骤5
6
小火边煮边搅,煮至微开。
椰蓉牛奶冻的做法步骤6
7
加入搅拌好的玉米淀粉。
椰蓉牛奶冻的做法步骤7
8
搅至浓稠关火。
椰蓉牛奶冻的做法步骤8
9
碗底铺上椰蓉。
椰蓉牛奶冻的做法步骤9
10
把煮好的牛奶倒入碗中,轻轻震一下。
椰蓉牛奶冻的做法步骤10
11
再铺上一层椰蓉。
椰蓉牛奶冻的做法步骤11
12
盖上盖子放入冰箱冷藏2小时即可。
椰蓉牛奶冻的做法步骤12
13
成品图
椰蓉牛奶冻的做法步骤13

小贴士

切记要冷藏不要冷冻。 玉米淀粉过筛口感会更好。

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