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胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
辅料 辅料
茶籽油50g
盐1.5g
生抽5+8g
蚝油1+2g
料酒3g
生姜1块
做法 胡萝卜香干炒肉的做法
1
瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
胡萝卜香干炒肉的做法步骤1
2
胡萝卜去皮洗净切丝,香干洗净切条,姜去皮洗净切薄片
胡萝卜香干炒肉的做法步骤2
3
热锅倒油,放姜片煸香,放瘦肉翻炒至变色
胡萝卜香干炒肉的做法步骤3
4
放胡萝卜翻炒均匀
胡萝卜香干炒肉的做法步骤4
5
放香干翻炒均匀,放盐翻炒均匀
胡萝卜香干炒肉的做法步骤5
6
放生抽、蚝油翻炒均匀
胡萝卜香干炒肉的做法步骤6
7
起锅装盘即可
胡萝卜香干炒肉的做法步骤7
8
慢慢享用吧
胡萝卜香干炒肉的做法步骤8
9
!!!
胡萝卜香干炒肉的做法步骤9

小贴士

瘦肉腌制片刻香嫩无比。

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