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茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜,口感挺不错的,烧肉都很好吃,来个油焖的也不错
辅料 辅料
蚝油1汤匙
生抽1.5汤匙
蒜2瓣
香葱少许
做法 油焖茭白的做法
1
超简单的材料,备好了
油焖茭白的做法步骤1
2
把茭白切掉比较老的头(刀不容易切下就是老了)然后切滚刀块,蒜切末
油焖茭白的做法步骤2
3
锅里烧油,倒进茭白,中大火煸炒
油焖茭白的做法步骤3
4
把茭白煸炒到微微焦黄起皱
油焖茭白的做法步骤4
5
把蚝油生抽蒜倒在碗里
油焖茭白的做法步骤5
6
把碗汁倒进锅里,加少许清水,盖盖焖煮
油焖茭白的做法步骤6
7
最后大火收汁出锅
油焖茭白的做法步骤7

小贴士

把茭白煸炒至微微焦黄起皱味道更好

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