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猪肝有着很好的补铁和补血的用处,偶尔食用对身体是很有好处的。加入蒜苗一起爆炒,蒜的香味让猪肝吃的时候感觉不到腥味
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
生粉适量
做法 蒜苗炒猪肝的做法
1
猪肝切好放水里泡十分钟左右去去血水,中间换一次水
蒜苗炒猪肝的做法步骤1
2
泡好的猪肝再用生粉,盐抓一下,能吸掉不干净的物质
蒜苗炒猪肝的做法步骤2
3
冲好水的猪肝用料酒腌一下去腥味
蒜苗炒猪肝的做法步骤3
4
蒜苗切段备用
蒜苗炒猪肝的做法步骤4
5
锅烧热,放入适量油。先倒入蒜头部分炒出香味
蒜苗炒猪肝的做法步骤5
6
然后蒜头拔一边,倒入猪肝
蒜苗炒猪肝的做法步骤6
7
再倒入蒜叶子大火翻炒,不用加水。这样炒出来的猪肝口感好
蒜苗炒猪肝的做法步骤7
8
蒜苗熟后猪肝也就熟了,加入酱油盐调味即可
蒜苗炒猪肝的做法步骤8
9
美味小炒
蒜苗炒猪肝的做法步骤9

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