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菜干蒸排骨

菜干蒸排骨

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紫色葱花
蒸菜好吃不上火。我们小的时候在家里,蒸一般都是蒸着吃。节纸时间,而且还不上火,味道也还不错。菜干有一种独特的香味,和豆鼓一起蒸排骨,让排骨的味道更香,腌过的排骨很嫩滑,很下饭。
辅料 辅料
剁椒适量
盐适量
蒜适量
豆豉适量
生粉适量
做法 菜干蒸排骨的做法
1
准备材料
菜干蒸排骨的做法步骤1
2
菜干先用水泡软
菜干蒸排骨的做法步骤2
3
排骨洗净切成小块装盘子里
菜干蒸排骨的做法步骤3
4
放适量盐
菜干蒸排骨的做法步骤4
5
放一勺生粉拌匀腌一下
菜干蒸排骨的做法步骤5
6
菜干洗净切碎
菜干蒸排骨的做法步骤6
7
把菜干铺在排骨上,中间留一小洞
菜干蒸排骨的做法步骤7
8
把大蒜和豆鼓都切碎
菜干蒸排骨的做法步骤8
9
全部铺在盘子上
菜干蒸排骨的做法步骤9
10
放一点剁椒
菜干蒸排骨的做法步骤10
11
最后再撒少许盐
菜干蒸排骨的做法步骤11
12
锅里放适量清水,把排骨放锅里蒸30分钟即可
菜干蒸排骨的做法步骤12

小贴士

排骨腌一下会更滑嫩

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