
肉片冬瓜

这是从家里带回来的冬瓜,除了做汤,剩下的焖肉片


油适量
盐适量
姜少许
香葱少许
蚝油少许

1 
冬瓜去皮切厚片,瘦肉切片,加入油、盐、蚝油腌10分钟,姜切片

2 
起油锅,加入姜片爆香

3 
加入冬瓜炒2分钟

4 
加入适量清水

5 
盖上盖,焖5分钟

6 
加入盐,炒匀

7 
加入肉片

8 
然后盖上锅盖,焖5分钟,肉片熟了,冬瓜也软了

9 
加入几滴蚝油炒匀便可

10 
成品

小贴士
冬瓜要焖软才好吃的
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