莲藕又称藕，是生活中常见的一种美食，它清爽可口，味道甘甜，既可食用又可药用，做法也是多种多样，老少皆宜，你知道莲藕的功效与作用吗？莲藕清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌。
辅料酱油适量
盐适量
糖适量
生粉适量
美味香适量
耗油适量
水适量
生油适量
葱适量
莲藕炒肉片的做法1 
准备好食材
2 
莲藕切片，泡入清水，肉切片，虾去壳去虾线
3 
肉加入酱油，耗油，美味香，盐，糖，生油，生粉搅拌均匀，葱切段
4 
热油锅，加入猪肉炒至变色变熟 盛出
5 
锅里加入葱段
6 
葱段炒出香味后加入虾仁
7 
炒至虾仁变色，倒入莲藕
8 
炒匀加入适量水，加盖
9 
焖至汤汁半干加入适量盐
10 
倒入之前盛出的猪肉
11 
加入葱段，翻炒均匀
12 
即可出锅
小贴士
莲藕切完后可以泡在水里，防止变黑。
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