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立秋之后,天气变得越来越干燥 时不时地就会觉得嗓子疼 有了宝宝之后,更是担心宝宝会上火 咳嗽、便秘、口腔干燥都是症状之一
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 冬瓜虾汤的做法
1
1. 准备食材:玉米一根、冬瓜56g、香菇26g、北极虾4只、虾皮少许。 PS:因为玉米,香菇,虾皮和北极虾都是很好的调味食材,所以这道烫煲出来之后,味道非常鲜美,即便不加盐,小宝宝也很喜欢喝。
冬瓜虾汤的做法步骤1
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2. 将虾皮提前用温水浸泡20分钟左右,并且中途换两到三次水。 PS:虾皮的含钙量丰富,但是吃虾皮之前一定要记得用温水泡一下,去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙,并减少虾皮中亚硝基化合物的含量。
冬瓜虾汤的做法步骤2
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3. 将玉米洗净后,切成3厘米左右小段。 PS: 正值玉米大量上市,多给宝宝吃些新鲜的嫩玉米,可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳食材。
冬瓜虾汤的做法步骤3
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4. 水烧开后,倒入玉米煮25分钟左右,直至玉米煮熟。
冬瓜虾汤的做法步骤4
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5. 冬瓜去皮,洗净,切成一厘米大小的厚片,装碗备用。 PS: 煮冬瓜汤可选表皮白霜较多的冬瓜,这样的冬瓜肉质薄且松软,容易入味,适合煮汤用。
冬瓜虾汤的做法步骤5
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6. 香菇焯熟后切成小丁,装碗备用。
冬瓜虾汤的做法步骤6
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7. 将所有食材准备好,等待下锅。 PS:宝妈们也可以选择一些其他食材,例如胡萝卜、排骨等。
冬瓜虾汤的做法步骤7
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8. 玉米和冬瓜煮的时间比较久,先把玉米和冬瓜煮熟。 PS:玉米煮熟需要的时间比较久,冬瓜多煮一会儿是为了让它变软,这样小宝宝就算没有长出牙,用牙龈也能嚼得动。
冬瓜虾汤的做法步骤8
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9. 再倒入洗净的北极虾。 PS:家里正好有北极虾,所以顺手用了北极虾来煮汤,用其他的虾来替代也可以的。
冬瓜虾汤的做法步骤9
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10. 再倒入泡好的虾皮。
冬瓜虾汤的做法步骤10
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11. 最后,倒入焯熟的香菇丁。
冬瓜虾汤的做法步骤11
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12. 再继续熬煮十分钟左右,就可以关火了。
冬瓜虾汤的做法步骤12
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13. 关火后再焖5分钟,就可以准备喝了。因为加了北极虾来一起熬煮,所以冬瓜汤的味道特别鲜美,像我家不爱喝汤的宝贝也喝了一大碗。 PS:如果宝宝嚼不动北极虾的虾肉,可以把它剁碎,跟米粥或者米饭,面条拌在一起吃。能嚼得动玉米的宝贝还可以吃啃点玉米哦
冬瓜虾汤的做法步骤13

小贴士

于是,各种汤就开始煲起来了 小思妈妈将陆续推出好喝的汤类 补水的同时又能补充营养 你们的私房靓汤,也别忘记推荐给我呀

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