不知道打什么牌打八万，不知道吃什么就吃面，哇哈哈哈，早上醒来不知道吃什么好，来碗家常面把，自己和面，自己抻，自己煮来，自己吃，配搭鸡蛋，小油菜，当然不能少了无辣不欢的朝天椒和辣椒油，简简单单的东西能吃出一天的好心情！
主料
辅料盐半勺
味精1/4勺
鸡精1/4勺
葱适量
油菜3片
朝天椒1个
辣椒油1勺
鸡蛋1个
家常早餐面的做法1 
和面饧面，一定得饧面，做什么都得饧
2 
擀面下剂条，手指粗细，刷油饧一会
3 
擀平剂条，手抻成面条，下锅煮熟
4 
准备好葱花，朝天椒，小油菜
5 
小锅里放少许水煮鸡蛋，成熟后，加多水，下入盐，味精，鸡精调味成面汤
6 
煮好的面条过水沥干倒入空碗，去烫一下小油菜，时间不宜过长，保证油菜的油绿
7 
一切就绪，将面汤倒入面条中，加入鸡蛋，油菜，撒入葱花，朝天椒，辣椒油，可以了
小贴士
面条要饧过再抻，这样出来的面条才够劲道，弹牙，油菜焯水要快，否则油菜的鲜绿就不见了，我不太喜欢热的东西，米饭都是晾凉后吃，所以面条过水了，不怕热的可以煮好面条后直接沥水倒入面汤！
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