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三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜2瓣
小香葱2棵
做法 快手菜炒三丝的做法
1
食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯
快手菜炒三丝的做法步骤1
2
韭芯洗净切段
快手菜炒三丝的做法步骤2
3
胡萝卜洗净后切片,在切成和韭芯差不多长的丝
快手菜炒三丝的做法步骤3
4
蒜切碎,葱切段
快手菜炒三丝的做法步骤4
5
锅里烧油,下蒜末煸香
快手菜炒三丝的做法步骤5
6
加入胡萝卜翻炒
快手菜炒三丝的做法步骤6
7
胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
快手菜炒三丝的做法步骤7
8
加入绿豆芽和葱段
快手菜炒三丝的做法步骤8
9
翻炒至豆芽软塌断生后加入盐调味炒匀即出锅
快手菜炒三丝的做法步骤9

小贴士

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材,不要太早下锅,翻炒过久会失去爽脆的口感

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