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料理棒用来打鱼泥超级好用,把鱼打成鱼泥只需几秒钟 ,太棒了。龙利鱼没有杂刺,很适合做成鱼丸,很不错的口感,一起来吧。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜汁适量
做法 番茄龙利鱼丸的做法
1
龙利鱼化开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1
2
龙利鱼切块。
番茄龙利鱼丸的做法步骤2
3
放到料理机里打成鱼泥。
番茄龙利鱼丸的做法步骤3
4
放到盆里,加入姜汁,一个蛋清,一勺淀粉。
番茄龙利鱼丸的做法步骤4
5
用手搅打上劲。
番茄龙利鱼丸的做法步骤5
6
锅里放水,烧到快开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤6
7
用手拿上鱼泥。
番茄龙利鱼丸的做法步骤7
8
用虎口挤出鱼丸。
番茄龙利鱼丸的做法步骤8
9
用另一只手把鱼丸放入锅里,这个过程一定要小火,锅不能开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤9
10
把鱼丸煨熟,用漏勺捞起。
番茄龙利鱼丸的做法步骤10
11
西红柿切丁。
番茄龙利鱼丸的做法步骤11
12
锅里放油,放葱爆香。
番茄龙利鱼丸的做法步骤12
13
下入西红柿丁煸炒。
番茄龙利鱼丸的做法步骤13
14
放入一些水。
番茄龙利鱼丸的做法步骤14
15
放入鱼丸烧开,改小火。
番茄龙利鱼丸的做法步骤15
16
微烧5分钟,加盐调味。
番茄龙利鱼丸的做法步骤16
17
即可出锅
番茄龙利鱼丸的做法步骤17
18
美味可口,很好吃哦
番茄龙利鱼丸的做法步骤18

小贴士

鱼丸一次可以多做一些,放在冰箱里吃的时候很方便。

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