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给宝宝做冰激凌用了4个鸡蛋黄,那剩下的鸡蛋白叶别浪费了,用些腊肉炒着吃,很不错的下酒菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
做法 腊肉炒蛋白的做法
1
准备好食材
腊肉炒蛋白的做法步骤1
2
腊肉切丝,用温水浸泡一下,漂净沥干,
腊肉炒蛋白的做法步骤2
3
鸡蛋白里加些料酒,打匀,
腊肉炒蛋白的做法步骤3
4
锅里油热,放入腊肉煸炒至转色,
腊肉炒蛋白的做法步骤4
5
加些料酒,2小勺清水焖煮一下,盛出。
腊肉炒蛋白的做法步骤5
6
锅里油热,放入鸡蛋白,
腊肉炒蛋白的做法步骤6
7
煸炒熟,
腊肉炒蛋白的做法步骤7
8
放入腊肉,加点盐,葱花煸炒匀即可。
腊肉炒蛋白的做法步骤8

小贴士

1.腊肉盛出后的锅要重新洗干净才可以再炒鸡蛋。 2.腊肉已经有咸味了,盐要少放些。

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