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听人说韭菜鸡蛋的包子煎着吃很香很好吃。我也想来试试,正好宝贝们也喜欢吃饺子,所以就包了一点来试味。其实做的时候感觉还是挺简单的,就是煎的时候火候有点掌握不好,有点焦。不过总体来说味道还是棒棒的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 韭菜鸡蛋煎饺的做法
1
准备好材料
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤1
2
韭菜择洗干净,切细
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤2
3
鸡蛋打在碗里
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤3
4
加入适量盐搅成蛋液
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤4
5
韭菜加入适量盐拌匀
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤5
6
锅里烧热油,摊鸡蛋皮
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤6
7
鸡蛋皮摊好后放凉
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤7
8
把鸡蛋皮切细
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤8
9
和韭菜混在一起拌匀做成馅料
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤9
10
取一块饺子皮,包入馅料
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤10
11
做成饺子生胚
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤11
12
锅烧热,倒入适量油,把饺子生胚一个个整齐码在锅里煎
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤12
13
底部煎好翻一面煎,倒入适量清水稍煮一下
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤13
14
水干得差不多了就可以起锅开吃
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤14

小贴士

韭菜经过盐腌之后会有很多汁,所以包的时候可要快点 煎的时候加点清水防止糊了

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