
韭菜鸡蛋煎饺


听人说韭菜鸡蛋的包子煎着吃很香很好吃。我也想来试试,正好宝贝们也喜欢吃饺子,所以就包了一点来试味。其实做的时候感觉还是挺简单的,就是煎的时候火候有点掌握不好,有点焦。不过总体来说味道还是棒棒的。

油适量
盐适量

1 
准备好材料

2 
韭菜择洗干净,切细

3 
鸡蛋打在碗里

4 
加入适量盐搅成蛋液

5 
韭菜加入适量盐拌匀

6 
锅里烧热油,摊鸡蛋皮

7 
鸡蛋皮摊好后放凉

8 
把鸡蛋皮切细

9 
和韭菜混在一起拌匀做成馅料

10 
取一块饺子皮,包入馅料

11 
做成饺子生胚

12 
锅烧热,倒入适量油,把饺子生胚一个个整齐码在锅里煎

13 
底部煎好翻一面煎,倒入适量清水稍煮一下

14 
水干得差不多了就可以起锅开吃

小贴士
韭菜经过盐腌之后会有很多汁,所以包的时候可要快点 煎的时候加点清水防止糊了
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