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茄子是非常吸油的一种食材,所以一般我做的时候会先蒸熟,然后再炒,这样做出来的茄子不仅味道好,而且还少油健康
辅料 辅料
肉末100g
油适量
盐1匙
生抽适量
做法 红烧茄子的做法
1
茄子切成条
红烧茄子的做法步骤1
2
茄子和红辣椒放锅中蒸
红烧茄子的做法步骤2
3
等茄子和红椒蒸软就可以了
红烧茄子的做法步骤3
4
热锅下油,先炒肉末
红烧茄子的做法步骤4
5
放入茄子红椒翻炒
红烧茄子的做法步骤5
6
放入适量的盐、生抽
红烧茄子的做法步骤6
7
翻炒入味,盛出来装盘就行了
红烧茄子的做法步骤7

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